Bahan:
- 500 gr kacang merah segar, rebus 15 menit, tiriskan
- 1200 cc air/kaldu sayur
- 3 buah tomat, belah 4-6
- 2 lbr daun salam
- 1 ptg lengkuas, memarkan
- 4 batang daun bawang, potong 3 cm
- 1-2 sdm air asam
- garam dan gula merah/pasir secukupnya
7 siung bawang merah
3 siung bawang putih
1 sdt terasi
Cara Membuat:
- Rebus kacang merah, tomat, daun salam, lengkuas, dan bumbu halus hingga lunak dengan air atau kaldu sayur. Gunakan api sedang / kecil saja
- Setelah matang dan lunak, beri air asam, garam, dan gula secukupnya. Masukkan daun bawang, angkat dari api
Tidak ada komentar:
Posting Komentar